Blåbär och saffran är perfekt kombo ihop, så himla gott!! Du MÅSTE testa!
Original recept från www.instagram.com
Dec. 21, 2023
100 g smör
100 g vitchoklad
0.5 st saffran
2 st ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
0.5 tsk salt
0.5 dl blåbär
1 - 2 dl blåbär i vispad grädde
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.
Smält smöret blanda sedan i den vita chokladen och rör tills den smält. Häll i saffran och blanda ordentligt. Häll i saltet. Blanda i ett ägg i taget (använd INTE elvisp) rör sedan sist ner mjölet och blanda till allt har gått ihop.
Häll upp smeten i formen och strö blåbären på.
Grädda i ugnen i ca 10-15 min, ta ut och kolla så den är lagom kladdig.
Låt kakan svalna helt! Vispa grädde och blåbär ihop och servera!