Ca 15 minuter
Detta är det 𝟭/𝟴 recept på snabba grytor jag tänkte visa er under sista veckan före jul🌟🧑🏼🎄⚡️ Jag är som bekant inte främmande för genvägar i min matlagning. Smaksatt créme fraîche är en sådan genväg. Älskar den med vitlök & parmesan i vardagsstressen. Den här fläskfilégrytan måste ni bara prova. Blev så sjukt god🤩👏 Serverades med jasminris & kålsallad!
Original recept från www.instagram.com
Dec. 19, 2023
1 msk smör
1 msk olivolja, extra virgin
500 g fläskfilé, i bitar
1 tsk flingsalt
1 tsk torkad oregano
1 msk torkad basilika
1 tsk chilipulver
1 st gul lök, finhackad
3 st vitlöksklyftor, finhackade
10 st körsbärstomater, halverade
2 dl créme fraîche med vitlök & parmesan
1 st köttbuljongtärning
3 dl matlagningsgrädde
1 dl färsk basilika, finhackad
1 dl riven parmesan
Citronsaft
Salt & svartpeppar
Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp en panna med smöret. Krydda fläskfilén ordentligt med de olivoljan & torra kryddorna. Stek sedan fläskfilén så den får fin färg. Ställ åt sidan.
I samma panna, Tillsätt gul lök & vitlök. Låt mjukna. Tillsätt körsbärstomaterna och stek i 1 minut.
Vänd ner créme fraîche, matlagningsgrädde och köttbuljongtärningen. Låt puttra tills riset är klart.
Vänd ner parmesan & basilika. Smaka av med citronsaft, salt & peppar. Servera med jasminriset.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
