En aning nyttigare pannkakor där jag har bytt ut vetemjölet mot havremjöl! Ganska mastiga då receptet är baserat på amerikanska pannkakor.
July 23, 2022
2 st ägg
2.5 dl havremjölk
3 dl havremjöl (eller mixade havregryn)
50 g smör
2 tsk bakpulver
1 msk socker
0.5 tsk salt
Olja
Grekisk yoghurt
Honung
Färska bär
Smält smöret på svag värme. Häll i mjölken och låt det bli fingervarmt. Vispa ihop äggen i en bunke och häll på smörblandningen.
Rör ihop alla torra ingredienser separat och häll sedan ner i äggblandningen. Stek pannkakorna i olja.
Servera med grekisk yoghurt, honung och bär!