Min mor Linneas recept đ„° Obs! Bittermandlarna ger kakorna en hĂ€rlig mandelsmak, men tĂ€nk pĂ„ att aldrig överdosera dem eftersom de Ă€r giftiga i riklig mĂ€ngd. Tips! Det gĂ„r bra att byta ut bittermandlarna till 5 droppar bittermandelarom istĂ€llet đ
Dec. 17, 2023
4 st bittermandlar (kan uteslutas, men ger mer smak pÄ kakorna)
1 dl strösocker
200 g smör, rumsvarmt
5 dl vetemjöl (3 hg)
1 st Àggula
0.75 dl sötmandel, hackad
0.75 dl pÀrlsocker
SÀtt ugnen pÄ 175 grader. Riv bittermandeln fint. Blanda ihop mandeln, strösocker, smör och vetemjöl, lite i taget till en deg. LÄt degen vila i kylen i ca 30 min.
Rulla ut degen till fingertjocka lĂ€ngder. SkĂ€r dem i 4â5 cm lĂ„nga bitar.
Blanda ihop hackad sötmandel och pÀrlsocker i en skÄl.
LÀgg kakbitarna pÄ en plÄt med bakplÄtspapper.
Pensla kakorna med Àggvita och strö över mandel- och pÀrlsockerblandningen.
GrĂ€dda kakorna mitt i ugnen i 13â14 min. LĂ„t dem svalna pĂ„ ett galler.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
