Helstekt kyckling med rostade rotfrukter och livets sås
Recept av Evelinasrecept
Originalreceptet är från www.instagram.com
Under 500 del 8! Det här fick jag alltid när jag var liten och det är en riktig smakexplosion. Under 500 i ett nötskal skulle man kunna säga: gott som fan, enkelt, 500kcal per portion och passar perfekt i matlådan.
408 kcal / portion
30 kr/portion
Protein 52 gKolh. 33 gFiber 2 gFett 6 g
14 Ingredienser
Gör så här
1Sätt ugnen på 175 grader.
2Skär morot, lök och paprika i stora bitar och skiva vitlöken tunt.
3I en stor gryta med lock, lägg i kyckling och grönsaker. Rör ner mango chutney, soja, buljong och salt.
4Tillaga kycklingen i ca 1 timme eller tills kycklingen når en innertemperatur på 72 grader in mot benet.
5Sila av skyn i en kastrull, koka upp och låt puttra i tio minuter. Smaka ev av med mer salt och mango chutney och vispa i majsstärkelse så att såsen blir glansig och lite klibbig.
6Beroende på hur lite crunch du vill ha i grönsakerna, rosta dem på 225 grader i 10-15 minuter till.
7Ta av köttet från kycklingen och servera med fluffigt ris. Om du vill kan du toppa med lite persilja.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.