Dom säger att man blir klok av fisk. Så ikväll gjorde jag den här. Ångad & rimmad torsk med äggsås🤩👏! Jag rimmar först torsken och sedan ångar jag helt enkelt torsken och de gröna ärtorna i en ångkokare av bambu som jag enkelt ställer på kastrullen med den kokande potatisen!👍 Äggsåsen är helt magisk och receptet kommer här;
Original recept från www.instagram.com
Dec. 17, 2023
4 st ägg, hårdkokta & tärnade
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 st grönsaksbuljongtärning
3 msk färsk persilja, finhackad
Salt
Peppar
Koka äggen. Låt svalna.
Hetta upp en kastrull och lägg i smöret. När smöret smält, vispa i mjölet. Sedan mjölken, lite i taget.
Lägg i buljongtärningen. Låt koka upp.
Vänd försiktigt ner hackade ägg och persilja. Smaka av med salt och peppar.
Servera torsken och äggsåsen med kokt potatis och gröna ärtor, och ev. finriven pepparrot.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
