Ingredienser

1 - 1.5 kg potatis

1 st gul lök

6 st vitlöksklyftor

3 dl vispgrädde

2 dl standardmjölk (eller matlagningsgrädde)

1 msk olivolja

2 msk smör

75 g riven västerbottenost

100 g riven gratängost

1 tsk salt

2 - 3 st kryddmått svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader (175° varmluftsugn).

Skala och skiva potatisen. Skala och strimla löken och skala och finhacka vitlöken.

Värm olja och smör i en stor kastrull eller gryta och fräs potatis, lök och vitlök utan att det tar färg. Tillsätt grädde, mjölk, salt och svartpeppar. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.

Häll över allting i en gratängform och fördela riven ost över. Gratinera i ugn i ca 45 minuter. Klart! 👍

Taggar