Jag kan lova att denna blev så god. Jag har redan hunnit bjuda flera stycken på dessa godingar och alla har gett tummen upp. Härligt! Så det blir som en seg, kolaaktig godis/boll som doppas i vegansk choklad och toppas med jordnötter. Konsistensen blir magisk tag vare den smälta marschmallowsen. Nomnomnom! Så jag kan varmt rekommendera att testa detta jordnötsgodis. Slurp!
Original recept från sandracallermo.se av Sandra Callermo
Dec. 15, 2023
75 g mjölkfritt margarin
1.5 dl strösocker
1.5 dl sötad kondenserad kokosmjölk
3 dl minimarshmallows
1 dl jordnötssmör
200 g vegansk choklad
1.5 - 1 dl jordnötter
Lägg margarinet i en kastrull och smält det. Tillsätt socker och kondenserad kokosmjölk och låt puttra ca 5 min. Ta bort från värmen och lägg i marshmallows och jordnötssmör. Blanda ordentligt till en jämn smet. Ta en ugnsform med bakplåtspapper och häll i smeten och låt svalna 2 timmar i rumstemperatur.
Hacka chokladen och smält över vattenbad. Finhacka nötterna. Rulla bollar av smeten och rulla i choklad och strö på jordnötter. Ställ kallt.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
