Ca 45 minuter
Enkel glutenfri kladdkaka. Nu är det enkelt att baka en riktigt kladdig och smarrig glutenfri kladdkaka. Receptet är både glutenfritt samt veganskt och utan tillsatt socker om du väljer växtbaserade och sockerfria ingredienser. Som socker kan du välja valfri sötning i ströform som ersätter socker 1:1.
Original recept från www.bagamix.se av Anna Winér
Dec. 13, 2023
350 g annas basmix
350 g smör (ev. växtbaserat)
2.5 dl vatten
7 dl socker (ev. sötning i ströform)
3 dl kakao
Smält smöret i en stor kastrull.
Stäng av värmen och rör i övriga ingredienser till en slät smet.
Klä en form som är ca 25,5×35,5 cm med bakplåtspapper. Häll sedan ner smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 25 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten och fast i kanterna.
Ta ut och låt svalna i rumstemperatur. Låt sedan stå i kylskåp i ca 1-2 timmar innan servering.
Tips! Har du kladdkaka över eller blev den bakad för länge? Mixa kakan med en skvätt vatten eller smör till en deg. Forma degen till bollar som du rullar i valfri tillbehör. Eller gör dammsugare av den!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
