Citrus sallad med buffelmozzarella & karamelliserade valnötter 🍊

Ca 15 minuter

Skrollade lite runt på Instagram igår kväll och blev inspirerad utav denna vackra sallad.Perfekt att ha på julbordet eller vid annan högtid😍

Dec. 9, 2023

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐬𝐞𝐫:

Valnötter 1 dl

Mörksirap 1 msk

Havs salt ca 1 halv tsk

Ruccola halva påsen

Mâche halva påsen

Färsk basilika (några blad efter tycke)

Rödlök 1 st (finhackad)

Grapefrukt 1 st (skivad och skalad)

Apelsin 1 st (skivad och skalad)

Blodapelsin 1 st(skivad och skalad)

Buffelmozzarella 1 st

Granatäppel kärnor ca 2 msk

𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠

Balsamico

Olivolja

Salt & peppar efter smak

Hetta en torrpanna tillsätt valnötterna och rosta det i någon minut. Ha ner mörksirap och salta rör om lite och flytta från värmen. Låt det svalna.

Montera salladen toppa med buffelmozzarella,valnötter granatäppel kärnor och dressingen.