Ingredienser

110 g smör

0.5 g saffran

1 dl farinsocker

1.5 dl strösocker

1 st ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

150 g vit choklad

Gör så här

Smält smöret

Rör ner saffran och låt svalna något

Rör ner farinsocker och strösocker

Tillsätt sedan ägget och rör ihop

Rör ner vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och arbeta ihop en deg

Grovhacka chokladen och tillsätt häften i degen

Rulla in degen i plastfolie och låt vila i kylskåpet i 30-45 minuter

Sätt ugnen på 175°C över/undervärme

Klä en plåt med bakplåtspapper

Skopa upp 12 jämnstora kakor på plåten med hjälp av en glasskopa

Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter, tills de fått en gyllene färg i kanten

Tag ut och toppa kakorna med resterande choklad

Låt svalna innan du lyfter kakorna från plåten

Servera med ett stort glas mjölk

Taggar