Ingredienser

Inkokta päron:

4 - 6 st päron

2 dl strösocker

4 dl vatten

Smaksättning:

1 msk hela kardemummafrön

3 st stjärnanis

2 st skalremsor från citron (använd potatiskalare och dra 2 remsor)

Gör så här

Skala päronen, men låt skaftet sitta kvar.

Lägg päronen i en skål med kallt vatten och lite citronsaft så att de inte mörknar.

Koka upp ingredienserna till lagen och lägg ner päronen. Låt dem sjuda i cirka 15-20 minuter eller tills de blivit mjuka helt igenom. Låt päronen svalna i lagen.

Häll på burk. Sätt på plastfolie och förslut med lock.

Förvaras kallt, i kylskåp eller källare.

Serveras efter några dagar med glass och grädde! 😋

Taggar