1 st citron zest
1 dl finhackad persilja
1.5 st vitlöksklyftor
2 msk smör
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 msk kalvfond (koncentrerad) eller 1 st köttbuljongtärning
1 tsk soja
Salt och svartpeppar (efter smak)
Tvätta citronen noga och riv det yttersta gula skalet/zesten. Samt finhacka persiljan och riv/pressa vitlöken.
Värm upp en kastrull med en klick smör i, lägg i finhackad persilja, rivet citronskal och pressad vitlök. Låt allt fräsa någon minut, utan att ta färg.
Ha i resterande ingredienser och låt koka ihop i ca 10-15 minuter Smaka av med salt och svartpeppar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
