572 kcal / portion
30 kr/portion
Protein 46 gKolh. 40 gFiber 5 gFett 24 g
13 Ingredienser
Gör så här
1Sätt ugnen på 225°C över-/undervärme eller 200°C varmluft.
2Skär potatisen i mindre klyftor och löken i klyftor. Lägg i en ugnsform och ringla över olivolja. Krydda med salt, svartpeppar och hälften av timjan.
3Rosta potatis och lök mitt i ugnen i cirka 35–45 minuter, tills potatisen är mjuk och har fått fin rostad yta. Vänd gärna någon gång under tiden.
4Blanda under tiden matlagningsgrädde, crème fraîche, dijonsenap, honung och pressad eller finriven vitlök i en skål. Krydda med resten av timjan, salt och svartpeppar.
5Bryn kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den fått fin färg på båda sidor.
6Häll den färdigblandade dijonsåsen över kycklingen. Sänk värmen och låt sjuda försiktigt tills kycklingen är genomstekt. Kycklinginnerfilé är mindre och blir vanligtvis färdig snabbare än lårfilé, så kontrollera den tidigare.
7Smaka av såsen med knappt 1 tsk champagnevinäger. Justera med salt och svartpeppar om det behövs.
8Servera den krämiga dijonkycklingen tillsammans med den rostade potatisen och löken.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.