Ingredienser

Valfri pasta 400g

Kycklingfilé 2 st

Gul lök 1 st

2 st vitlöksklyftor (pressade)

Curry 2 tsk (kan uteslutas)

Örtkrydda 1 msk

Pesto 1-2 dl (jag använde hemmagjord pesto)

Vispgrädde 3 dl

Créme fresh 2 msk

Grönsaksfond eller kycklingfond 2 msk

Pastavattnen 1-2 dl

Delade körsbärstomater 5-10 st

Salt och peppar efter smak

Gör så här

1.Skär upp kycklingfilén i bitar. Hetta upp en panna med smör eller olja,stek kycklingfilén och krydda. Stek kycklingen tills det får en fin yta och flytta över till en tallrik.

2.I samma panna fräser du gul lök och vitlök utan att det får färg. Sedan har du i grädde,cream fresh och pesto vänd ner kycklingen med körsbärstomaterna, salta och peppra låt det puttra i ca 20 till 30 min.

3.Koka pastan enligt förpackningen,spara 1 till 2 dl utav vattnet och vänd ner det med pastan i såsen låt puttra i ca 3 min tills såsen blir lite tjockare

Taggar