Varning! Denna potatis kommer att krossa ditt hjärta! Så otroligt gott och festligt! Det behövs knappt något till, kanske en enkel fräsch sallad bara. Testa också med nypotatis när den kommer 🥰
July 24, 2023
1 kg nypotatis
3 - 4 msk olivolja
5 - 6 msk mayo (hemmagjord eller
Hellmanns)
1 dl riven parmesan
Persilja, gräslök eller annat kryddgrönt du gillar
Svartpeppar
Skrubba potatisen men spara så mycket skal som möjligt. Koka i lättsaltat vatten. Detta kan göras en dag i förväg
Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper och kläm till med t ex. stekspade så att den krossas men fortfarande sitter ihop.
Häll på olivolja och rosta i ugnen ca 10-15 minuter tills potatisen får fin färg
Ta ut ur ugnen. Toppa med mayo, parmesan, svartpeppar och persilja eller annan grön krydda ❤️
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
