Jättegoda biffar som kan ätas med olika tillbehör och såser <3
July 13, 2022
1 - 2 dl creme fraiche
Soltorkade tomater, strimlade
Citronjuice
Matvete, bulgur eller risoni
1 frp kikärtor
1 stort ägg
1 st vitlöksklyfta
150 g fetaost
2 tsk paprikapulver
Salt och peppar
Oregano
Olivolja att steka i
0.5 tsk salt
0.5 dl ströbröd
2 msk potatismjöl
Gör såsen först så den får stå till sig. Blanda ihop allt och ställ i kylen. Smaka eventuellt av med salt och peppar.
Häll av kikärtorna. Mixa ihop ägg, kikärtor och kryddor i en matberedare. Smula ner hela fetaosten och rör om för hand. Forma till biffar, ca 7 cm i diameter
Stek i olivolja tills biffarna fått färg.
Servera med matvete, bulgur, eller risoni och såsen!