Ingredienser

Kycklingfärssås

1 st rödlök

2 st klyftor vitlök

800 g kycklingfärs

1 msk olivolja

125 g körsbärstomater

1/ kruka basilika

2 tsk salt fint

2 krm svartpeppar malen (gärna någon ”dutt” cayennepeppar eller sambal med)

2 dl vatten

2 msk tomatpuré

1.5 msk balsamvinäger

Pestosås/ostsås

100 g röd pesto (ca halv stor burk)

1 dl vatten

5 dl creme fraiche

1 tsk salt fint

2 krm svartpeppar malen

9 st lasagneplattor

1 st mozarella eller 1 dl riven parmesan

1 dl lagrad riven ost

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Kycklingfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs ihop kycklingfärs och lök i olja på medelhög värme ca 5 min. Fördela den fint med en gaffel eller slev.

3. Skölj och skär tomaterna i kvartar, grovhacka basilikan. Tillsätt basilika, salt, peppar, cocktailtomater, vatten, tomatpuré och balsamvinäger. Låt det puttra ca 5-10 min.

4. Pestosås: Vispa ihop pesto, creme fraiche, vatten, salt och peppar.

5. Varva pestosås, lasagneplattor, kycklingfärssås i 3 lagar (lägg ost i mittenlagret). Avsluta med pestosås och ost på toppen och sätt in längst ner i ugnen ca 30 min.