Den här smarriga bulgursalladen med kyckling med en ajvarvinägrett och är verkligen en ”keeper” så spara receptet och testa du med.
Nov. 19, 2023
Ajvarvinägrett:
5 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
3 msk mild eller stark ajvar relish
0.5 msk honung
0.5 tsk salt
Salladen:
3 dl bulgur
Kyckling, stekt eller grillad i mindre bitar
200 g smulad eller tärnad fetaost
1 st skalad gurka, i bitar
1 st skalad finhackad rödlök
0.5 dl hackad bladpersilja
1 st röd spetspaprika, tärnad
Blanda dressing
Koka bulgur & stek kyckling med salt & peppar
Skär grönsaker & ost i mindre bitar
Blanda sallad och servera med dressingen