Ingredienser

1.5 tsk salt

1.5 tsk bakpulver

1.5 tsk bikarbonat

2 tsk brödkrydda

1 dl hasselnötter

1 dl torkade fikon

1 dl russin

4.5 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2.5 dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

1 dl linfrön

1 dl solroskärnor

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda filmjölk och sirap i en bunke.

Skär bort kvisten från fikonen och hacka dem och hasselnötterna grovt, blanda med de torra ingredienserna och filmjölken.

Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.

Fyll formen med smet, strö över lite grovt rågmjöl och grädda brödet i cirka 45 minuter.