Ca 40 minuter
Höstfikat blir inte bättre än såhär! Ljuvliga äppelrutor med smultäcke. En sockerkakssmet med äppelbitar och kanel med ett frasigt crumble ovanpå. Receptet är anpassat till långpanna eller en större form med höga kanter. Ca. 24 bitar.
Original recept från www.instagram.com av Linda
Sept. 8, 2026
6 st ägg
6 dl strösocker
3 dl mjölk eller vatten
100 g smör
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 tsk kanel
2 tsk kardemumma
5 st äpplen tärnade
7 dl havregryn
2 dl strösocker
1 dl ljussirap
3 tsk kanel
150 g smör (rumstempererat)
2 nypor flingsalt
Lägg ett bakplåtspapper i formen och sätt ugnen på 175 grader.
Börja med smeten. Smält smöret med mjölken i en kastrull och ta från värmen.
Vispa strösocker och ägg fluffigt i en bunke med elvisp.
Rör ner de torra ingredienserna med en slickepott.
Häll över smörblandningen och rör om.
Häll smeten i formen och strö över de tärnade äpplena.
Sätt formen i ugnen i 20 minuter.
Under tiden gör du crumble. Blanda ihop allt i en bunke. Det funkar bra att vispa ihop det med en elvisp snabbt.
Ta ut kakan och lägg på smuldegen. Grädda ytterligare i 20 minuter.
Ta ut kakan och låt svalna. Dela i bitar och njut.
Om du vill kan du dekorera med äppelskal och kanelstänger.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
