Ca 45 minuter
Saftiga biffar som får smak och sälta av vitost eller fetaost. Servera med sallad och tsatsiki.
Original recept från www.arla.se
Nov. 5, 2023
500 g nötfärs
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 st pressad vitlöksklyfta
0.5 dl hackad färsk persilja
3 msk vatten
150 g apetina® vitost 20% eller fetaost
1 msk svenskt smör från arla®
600 g klyftpotatis
0.5 st gurka
0.5 tsk salt
2 dl arla köket® turkisk yoghurt
1 st pressad vitlöksklyfta
1 krm svartpeppar
1 st romansallad
1 st rödlök
1 st gul paprika
4 st tomater
Blanda färsen med salt, peppar, vitlök, persilja och vatten till en jämn smet. Smula osten och blanda den ordentligt med färsen.
Forma 8 biffar och stek dem i smör 3-4 min på varje sida.
Tillaga klyftpotatisen enligt anvisning på förpackningen.
Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Strö över salt och låt ligga ca 15 min. Pressa ur saften och blanda gurkan med matyoghurt, vitlök och peppar. Ställ kallt.
Skölj salladen och bryt den i bitar. Skala och skiva löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär tomaterna i klyftor. Blanda grönsakerna i en skål.
Servera biffarna med salladen och tsatsikin.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
