Ingredienser

600 g kycklingfilé

4 vitlöksklyftor

1 msk smör

1 krm chiliflakes

0.5 burk strimlade soltorkade tomater

100 g spenat

1 hönsbuljongtärning

3 dl matlagningsgrädde

1 dl riven parmesan

4 portioner pasta av valfri sort

Salt och peppar

Gör så här

Smält smöret och pressa ner vitlöken i en djup stekpanna, stek på mellanhög värme tills den är mjuk. Häll i soltorkade tomater och chiliflakes. Stek kycklingen i bitar tills den är nästan helt klar. Salta och peppra lite.

Häll på grädden och en buljongtärning och låt puttra under omrörning tills buljongen har lösts upp. Avsluta med att hälla i parmesan och spenaten. Servera med pasta!

Taggar