Ingredienser

300 g spaghetti

2 vitlöksklyftor, finhackade

0.5 g gul lök, finhackad

4 msk olivolja

2 tsk tomatpuré

1 frp krossade tomater

1 dl matlagningsvin vitt

1 lagerblad

0.5 tsk oregano, torkad

1 nypa socker

Salt

Nymalen svartpeppar

10 basilikablad, strimlade

Gör så här

Fräs lök och vitlök i olivolja utan att de tar färg. Rör i tomatpuré och låt fräsa en liten stund.

Tillsätt tomater, vin, lagerblad och oregano.

Låt småkoka i 15-20 minuter. Smaka av med socker, salt och peppar.

Koka spaghettin al dente enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av i ett durkslag, spara lite pastavatten.

Vänd ner spaghettin och basilikan i den varma tomatsåsen.

Ringla över lite olivolja.

Taggar