Tortillas
1 paprika
1 burk majs (380 g)
2 pkt svarta bönor (760 g)
250 g ris
1 tsk salt
1 tsk spiskumin
75 g salsa
150 g riven ost
Gräddfil
Sätt ugnen på 200°. Ta fram en stor stekpanna.
Strimla paprika och häll av majskornen och bönorna. Hetta upp pannan med neutral olja och stek bönorna, paprikan, majsen, ris, salt, spiskummin och salsan i 3-4 min.
Värm tortillabröden enligt anvisningarna. Fyll bröden med fyllningen och servera med gräddfil.