Ingredienser

Potatis

1 kg potatis

Sås

2 msk rapsolja

2 dl crème fraiche

1.5 dl grädde

0.5 dl vatten

1 msk vetemjöl

2 tsk timjan

1 msk allroundkrydda

Storbladig persilja

Gör så här

Koka potatisen i lättsaltat vatten.

Värm oljan i en kastrull. Vispa ner crème fraiche och grädde.

Blanda vatten och mjöl och skaka i en shaker. Häll i kastrullen och låt det koka upp under omrörning.

Smaksätt med kryddorna. Skiva de varma potatisarna och häll över såsen.

Går utmärkt att göra i små foliepaket i god tid som sen kan värmas på grillen strax innan servering. Garnera med storbladig persilja.

Taggar