Ingredienser

4 dl kungsörnens ideal makaroner

1 gul lök

250 g rimmat sidfläsk

2 dl lagrad ost

3 ägg

2.5 dl vispgrädde

2.5 dl mjölk

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Ketchup

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader.

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i durkslag.

Skala och finhacka löken.

Strimla och bryn fläsk och lök tillsammans under omrörning på hög värme så att det får färg. Sänk värmen och stek i ytterligare några minuter.

Blanda alla ingredienser till äggstanningen.

Smörj en ugnsform. Varva makaroner, fläsk- och lökblandning och det mesta av den rivna osten i formen.

Häll på äggstanningen och strö över resten av osten. Täck med aluminiumfolie.

Grädda mitt i ugnen i 30”“40 minuter tills puddingen stannat. Ta av folien de sista 10 minuterna.

Servera med ketchup eller lingonsylt.

Matsortera dina äggskal och lökskal till återvinning och njut av din makaronipudding!