Ingredienser

500 g nötfärs

1 st gul lök

1 st ägg

1 dl mjölk

0.75 dl ströbröd

Salt

Peppar

Smör till stekning

For the sauce

5 dl grädde

1 - 2 st köttbuljongtärning

1 st skvätt soja

Salt

Peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Börja med att blanda ihop mjölk & ströbröd. Låt svälla i några minuter.

Blanda ihop nötfärs, lök, ägg & ströbrödblandningen. Salta & peppra efter smak.

Stek biffarna tills dom får fin färg. Lägg över dom i en ugnsform. (Diska inte ur pannan)

Häll i grädden i samma stekpanna som du stekte biffarna i.

Smula i buljongtärningarna & häll i sojan. Koka upp på medelvärme tills den fått fin konsistens.

Häll såsen över biffarna & sätt in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Servera med kokt potatis & blandsallad!

Taggar