Ca 30 minuter
Tjockpannkaka är både gott och mättande, men framförallt busenkelt att göra!
Original recept från www.ica.se
Oct. 18, 2023
2 st förp tärnat bacon (à 140 g) eller strimlad rökt skinka
8 dl mjölk
4 st ägg
0.5 msk smör eller margarin
4 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
Sätt ugnen på 225°C.
Smörj en långpanna med matfettet.
Lägg baconet i långpannan (40x35 cm) och sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter. Om du använder skinka hoppa över detta, se nästa steg.
Vispa ut mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet. Häll smeten i långpannan över baconet eller strö skinkan över smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills ytan är knaprig och har fått vacker färg.
Servera ugnspannkakan med lingon.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
