VEM tycker inte om kladdkaka & VEM tycker inte om tosca!? Nä just det, INGEN. Så här har ni en kladdig kladdkaka med en seg knäckig kokos & mandeltosca. Den ultimata kakan, som dessutom är bakad i långpanna! Så den räcker till MÅNGA.
Original recept från www.instagram.com
Oct. 17, 2023
200 g smör
4 st ägg
5 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 nypa salt
75 g smör
1 dl ljus sirap
1.5 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
3 dl riven kokos
2 dl mandelspån
Sätt ugnen på 200 grader & klä en långpannan med bakplåtspapper. (Jag tog en form med måttet (21x32cm)
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt resten av ingredienserna & rör om försiktigt till en slät smet.
Bred ut smeten i en långpannan.
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 15 minuter (gör kokostoscan under tiden)
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt sirap, strösocker & grädden. Koka upp & sänk värmen. Tillsätt kokos & mandelspånen. Låt det sjuda på svag värme i 5 minuter.
När kakan nästan är färdiggräddad, ta ut den från ugnen & bred på toscan. Grädda i ytterligare ca 10 minuter, eller tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
Ta ut & låt den svalna helt.
Skär upp kakan i rutor.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
