Ingredienser

400 g kyckling, i munsbitar

3 msk smör till stekning

4 st vitlöksklyftor, hackade

1 st rödlök, skivad

1 tsk chili flakes

3 dl grädde

2 dl créme fraîche

1 dl sweetchilisås

3 dl dl frysta grönsaker efter egen smak

1 msk limejuice

1 dl färsk koriander eller färsk persilja, finhackad

Salt & peppar

Gör så här

Börja med att steka kycklingen runt om i smöret. Mot slutet av stekningen, krossa en vitlöksklyfta och lägg i pannan så smöret tar smak, ös sedan kycklingen kontinuerligt med smöret.

Ta ur kycklingen & vitlöksklyftan. Släng vitlöksklyftan & ställ kycklingen åt sidan. men diska inte ur pannan.

Fräs på vitlök, rödlök & chili flakes i stekfettet från kycklingen. Ca 5 min utan att det får färg.

Häll sedan dina frysta grönsaker. Stek någon minut! Vänd ner kycklingen.

Häll på grädde, créme fraîche, sweetchilisås & persilja. Låt koka ihop.

Smaka av såsen med limejuice, koriander/persilja, salt & peppar.

Servera med pressad potatis eller nykokt jasminris!