Ingredienser

200 g mörk choklad

125 g smör

2 st ägg

2 dl strösocker

1.5 dl brunt farinsocker

3 dl vetemjöl

0.5 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 dl salta jordnötter

Flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader & klä två bakplåtar med bakplåtspapper.

Smält smöret tillsammans med chokladen. Rör hela tiden. Ställ åt sidan.

Vispa ihop ägg, socker & farinsocker till en beige & fluffig smet med elvisp.

Tillsätt smörchokladen till äggvispet och vispa med elvisp tills allt går samman till en jämn smet.

Blanda sedan ner dom torra ingredienserna & vänd försiktigt ihop med en slickepott till en jämn och krämig deg.

Vänd till sist ner jordnötterna.

Ställ bunken i kylskåpet så att degen blir fast i ca 30 minuter.

Rulla degen till 15 lika stora bollar och fördela dom glest på plåtarna.

Toppa med några extra jordnötter på varje kaka.

Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Låt kakorna svalna helt och hållet på plåten.

Toppa kakorna med lite flingsalt.