Blev orimligt sugen på kladdkaka, denna söndagsdessert var såå god. Grundreceptet på själva kladdkakan kommer som vanligt från Ica! Jag har tillsatt kaffe och mörk sirap utöver receptet. Jag tycker det kalla kaffet gör så att kladdkakan blir ännu kladdigare!!
Original recept från www.instagram.com
Aug. 4, 2026
100 g smör
2 st ägg
2.5 st och dl strösocker
1 msk mörk sirap
3 msk kakao
5 msk kallt kaffe
2 tsk vaniljsocker
1.5 dl vetemjöl
1 krm salt
250 g mascarpone
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
2 st bananer
Äkta smör för stekning
1 msk amaretto
Lägg ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Vispa ihop ägg och socker med en handvisp tills det blir lite fluffigt.
Blanda ihop kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.
Tillsätt smöret. Blanda sedan försiktigt ihop allt till en jämn smet.
Häll över smeten i en ugnssäker form.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Du kan öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig du vill ha den, jag hade i min ca. 11 minuter och enligt mig blev den riktigt passlig.
Låt kladdkakan svalna ordentligt innan du toppar med tiramisu fyllningen.
Vispa grädden, när grädden är färdigvispad: Tillsätt mascarponen och vispa lite till.
Tillsätt sedan vaniljsocker.
Halvera bananerna på längden och stek i en klick smör. Ta bort från värmekällan och ställ på ett fat, stänk amaretto över bananerna.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
