Ca 45 minuter
En liten ny take på min standard bakade gröt. Denna gången gjord på banan, ägg, havregryn, mandelmjöl och proteinpulver. Toppad med hallon & riven kokos. Sväng ihop ikväll och njut av imorgon. Går bra att förvara i kylskåp ett par dagar men äts helst ljummen.
July 30, 2026
3 st bananer
3 st medelstora ägg
1 dl mjölk/alpro vanilj protein
1 tsk bakpulver
3 dl havregryn + 1 mandelmjöl
1 skopa proteinpulver vanilj eller vit choklad smak
1 msk flytande honung (valfritt), 0,5 tsk kanel
1 - 2 dl hallon
1 - 2 msk riven kokos
Sätt ugnen på 180C.
Skala och lägg över bananerna i en ugnssäker form (ca 20x30 cm) och mosa väl med en gaffel. Ta dig tid med detta steg så att bananerna är ordentligt mosade så de blandas bättre med resten av ingredienserna.
Tillsätt de 3 äggen och mjölken. Blanda väl till en jämn smet.
Tillsätt de torra ingredienserna: havre, bakpulver, proteinpulver & honung.
Blanda väl.
Strö ut hallonen ovanpå, tryck ner lite, och om du vill, finhacka den vita chokladen och sprid ut på toppen.
Grädda i 180C i 35-40 minuter. Låt svalna ock sätta sig lite innan du äter den antingen som den är eller med en klick grekisk yoghurt.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
