Ingredienser

450 g hackad fryst spenat, tinad

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk arla köket® smör-&rapsolja

5 dl arla® vispgrädde

1 dl vatten

2 grönsaksbuljong

2 krm riven muskotnöt

2 krm svartpeppar

4 kokta ägg

Bröd

Hårdostar

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs mjuk i smör-&rapsolja i en stor kastrull.

Tillsätt spenat, grädde, vatten, buljongtärningar och muskot. Låt koka ca 3 min. Peppra.

Skala och dela äggen och lägg dem i soppan. Servera med bröd och ost, t ex gratinerad ostsmörgås.