Ca 30 minuter
Grönkål kan mycket väl vara världens nyttigaste och smartaste grönsak. Frosttålig, dekorativ – och späckad med järn, och vitaminerna A, E och C.
Original recept från www.coop.se
Nov. 16, 2022
500 g tortellini
1 gul lök, hackad
2 msk smör
2 dl färsk grönkål, hackad
2 dl grädde
0.5 tsk svartpeppar
80 g valnötter, grovhackade
1 citron, pressad saft
0.5 tsk salt
Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen.
Stek löken mjuk i smör i en stekpanna utan att den får färg. Tillsätt grönkålen och stek tills den är mjuk. Blanda i grädde, salt och peppar. Koka 7–8 min.
Rosta valnötterna under omrörning i en torr, het stekpanna 2–3 min. Servera tortellinin med grönkålen och toppa med valnötterna. Pressa ev över lite citron vid servering.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
