Ingredienser

Muffins

3 äpplen

3 ägg

1.5 dl strösocker

1.5 dl farinsocker

3 dl vetemjöl

1 dl rapsolja

1 tsk bakpulver

2 tsk pepparkakskrydda

0.5 tsk salt

Glasyr

100 g färskost

3 dl florsocker

1 msk citronsaft

Garnityr

Torkade ätbara blommor

Torkade äppelskivor

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa socker, farinsocker och ägg poröst i en bunke. Blanda sedan i resten av ingredienserna.

Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.

Vispa florsocker och färskost tills krämig. Smaka av med citronsaft.

Låt muffinsen svalna helt innan dem dekorerad med frostingen och garnityren.

Taggar