Ingredienser

Klyftpotatis

8 st potatis

Olivolja

Honung

Salt

Peppar

Torkad ramslök

Chilisalt

Potatismoskrydda från krusmyntagården

Min tzatziki

2 dl grekisk yoghurt

0.5 st gurka

1 - 2 st stor klyfta vitlök

1 msk olivolja

0.5 st limesaft

Salt

Peppar

Lite honung

Grekisk sallad

1 burk körsbärstomater

0.5 st gurka

1 st liten bit fetaost

1 st rödlök

1 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

Salt

Peppar

Kyckling

2 st bröstfiléer kyckling

Olivolja

Smör

Salt

Peppar

Honung

Gör så här

Tvätta potatisarna och låt skalet vara på.

Skär upp potatisarna i klyftor.

Häll ner potatisarna på en bakplåtsklädd plåt med olivolja, honung, salt, peppar, torkad ramslök, chilisalt och potatismoskrydda från Krusmyntagården.

Rosta potatisarna i ugnen på 200 grader i ca. 30-40 minuter. Tills potatisarna har fått en fin gyllene färg.

Blanda ihop alla ingredienser till tzatzikin. Smaka av. Ställ in i kylskåpet.

Skär upp körsbärstomater, gurka och rödlök i mindre bitar.

Blanda om allt i en skål med olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar. Avsluta med att bryta ner fetaosten i salladen och blanda om.

Stek kycklingfiléerna i en klick olivolja, en klick smör, honung, salt och peppar. Stek tills kycklingen fått en gyllene färg, cirka en kvart.

Bygg upp din bowl.

Taggar