Midsommarens absoluta måste är som bekant sill! Förra året komponerade jag ihop denna goding och det blev succé 💁🏼♀️ Ta vara på fläderträden som står i full blom och släng ihop årets bästa sill och bli midsommarens hjälte!
June 17, 2023
Trestegslag
0.5 dl flädersaft
1 frp 5-minuterssill
0.5 st citronzest & saft
1 st schalottenlök
1 tsk pepparkorn
1 dl ättiksprit
2 dl socker
3 dl vatten
Koka ihop en 1-2-3 lag och låt svalna: 1dl ättiksprit 2dl socker 3dl vatten
Blanda sedan i en ren glasburk följande: Fläderblommor 0,5dl flädersaft (koncentrat) 1/2 citron (zest + saft) Vit eller svartpepparkorn 1 Schalottenlök 1 pkt 5-minuterssill Häll över den KALLA trestegslagen så det täcker allt
Låt stå i kylen i 1-2 dygn innan servering