Ingredienser

Kladdkakebotten

75 g smör

1 st ägg

1 st äggula

1.5 dl strösocker

0.75 dl kakao

0.75 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

Topping

0.5 dl dulce de leche

1 dl vispgrädde

15 st halva salta jordnötter

Flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret och låt svalna något.

Vispa ihop ägg, äggula och socker lätt (ingen elvisp behövs!).

Blanda kakao, mjöl, vaniljsocker och salt och sikta ner i äggblandningen. Tillsätt smöret och blanda till en jämn smet.

Häll i en smord eller bakplåtspappersklädd 18 cm springform.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 min – fast i kanterna, kladdig i mitten.

Låt svalna helt – ställ sen i kylen 1 timme.

Stansa ut små rundlar – ca 15 st.

Lägg rundlarna på ett fat.

Toppa med en klick dulce de leche.

Lägg på fluffig vispad grädde.

Avsluta med en halv jordnöt och ev. lite flingsalt.

Taggar