Ingredienser

110 g smör

1.5 dl farinsocker

0.5 dl strösocker

1 tsk kanel

0.5 tsk kardemumma

1 st ägg

1 tsk vaniljsocker

2.75 dl vetemjöl

0.5 tsk bakpulver

0.5 nypa salt

Pärlsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C över- och undervärme

Smält smöret och låt det svalna en aning

Rör ihop smöret med farinsocker, strösocker, kanel och kardemumma

Tillsätt ägg och vaniljsocker och vispa till en slät smet

Tillsätt vetemjöl, bakpulver och salt och arbeta ihop till en klibbig deg

Dela degen i 12 bitar och rulla ihop till bollar

Klä plåtar med bakplåtspapper

Lägg bollarna på plåtarna, platta till lätt och toppa med pärlsocker

Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter

Tag ut och låt svalna helt innan du lyfter dem från plåten

Njut med ett stort glas mjölk

Taggar