Ca 15 minuter
Letar du ett nyttigare alternativ till kanelbulle eller kanske bara en glutenfri variant? Då har jag ett recept för dig! Perfekt som nyttigare fika eller lyxigt mellanmål.
Oct. 3, 2023
0.5 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk havregryn
1 tsk bakpulver
1 st ägg
1 msk mjölk
Kokosmjöl att rulla ut/platta ut smeten i/på
Fyllning:
2 tsk sukrin gold
0.5 tsk kanel
0.25 tsk kardemumma
1.5 msk färskost
Pärlsocker, vaniljkvarg och kanel att toppa med
Blanda ihop ”bull”smeten i en skål och platta ut på en ren bänk/bakskiva med lite kokosmjöl
Blanda ihop fyllning och bred på (testa att dubbla mängden fyllning om du vill ha mer i 😉
Rulla ihop så gott det går
Smörj en större mugg med lite kokosolja och lägg i ”bullen”. Tryck ut den lite så den nästan fyller koppen till kanten.
In i mikron på 800 ca 1,5 min
Servera med vaniljkvarg/yoghurt med lite extra kanel om du gillar det + pärlsocker (skippa om du vill ha det sockerfritt) En klick äpplemos tror jag kan vara gott med!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
