Är det någon skillnad mellan squash och zucchini? Jag tog reda på det och det är faktiskt ingen skillnad, utan bara två olika namn på samma växt (härstammar från pumpasläktet). Zucchini är det italienska namnet och squash är det engelska namnet 🥰
Sept. 26, 2023
2 st zucchini/squash
1 st liten rödlök
200 g cream cheese
1 dl vispgrädde
1 - 2 dl riven ost
Olivolja
Salt och svartpeppar
1 tsk sambal oelek
Skala och skiva zucchini/squashen i skivor, ca 0,5 cm tjocka. Lägg skivorna på en ugnsplåt och pensla med olivolja och strö salt över. Låt saltet dra medan ugnen värms.
Värm zucchini/squashen i ca 20 minuter i 150 grader tills den mjuknat (man får inte plats med all zucchini/squash på en plåt, så kör två plåtar i 15 minuter på 125 graders varmluft).
Finhacka rödlöken och varva skivorna och rödlöken i en ugnsform. Blanda grädde och cream cheese och smaksätt med peppar och sambal oelek. Bred blandningen över squashen och toppa med riven ost. Gratinera i ca 15-20 minuter i 250 grader tills osten fått fin färg.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
