Det är ju extra lyxigt på sommaren när man kan använda frukter och bär fyllda med smak i t ex smoothies. Och nektariner är något jag ofta har i smoothie när de börjar bli för mjuka. Så var det även med dessa jordgubbar. Det händer ju att en del av de jordgubbar man köper är lite mosiga eller blir det innan man hunnit äta upp de. Och så länge de inte är dåliga så fryser jag in de så passar det perfekt i smoothie. Jag vill dessutom alltid ha minst en fryst ingrediens i mina smoothies för att den ska bli en bra konsistens och bli kall. Så idag blir helt enkelt en sommarsmoothie med nektariner, jordgubbar, lime och mynta. Så fräscht och gott! Så jag kan varmt rekommendera denna somriga frukost som gör hela familjen lite extra glad.
Original recept från sandracallermo.se av Sandra Callermo
July 9, 2024
3 st nektariner
300 g frysta jordgubbar
2 dl mandelmjölk
2 dl vatten
0.5 dl pressad lime
20 st myntablad
Lägg urkärnade nektariner i en blender tillsammans med frysta jordgubbar (eller färska med isbitar), mandelmjölk, vatten, lime och mynta. Mixa slätt och servera direkt.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
