Jag vet att ni gillar snabba recept. För det är ju så att till vardags har man inte så mycket tid att laga middag. Och en av de sakerna jag vill hjälpa till med är att hjälpa till att laga god och enkel vardagsmat med lite mer variation. Så idag blir det ett enkelt recept på lax i ugn med citron och broccoli. Det här är också ett bra grundrecept med lax i botten, någon grönsak runt om och så hälla p grädde och valfri smaksättning. Går att variera i oändlighet med asiatiska smaker, soltorkad tomat, pesto, ajvar eller annat. Låt fantasin flöda! Jag serverade denna rätt med kokt potatis och det blev riktigt gott. Åt några extra potatisar och doppade i sås. Mums mums!
Original recept från sandracallermo.se av Sandra Callermo
Sept. 24, 2023
4 st port lax
250 g broccoli
1 st fiskbuljongtärning
2.5 dl mjölkfri grädde
0.5 st citron
4 portioner potatis
Sätt ugnen på 225 grader. Koka potatisen.
Lägg laxen i en ugnssäker form. Dela ner broccolin i buketter och hacka stammen och lägg allt längs kanterna i formen.
Krydda med örtsalt och svartpeppar och smula över buljongtärningen.
Häll på grädden och riv över citronskal. Skiva halva citronen och lägg på laxen.
Sätt in i ugnen 15 minuter.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
