Ca 30 minuter
Perfekt om man har ett gäng zucchini i trädgården för här går det åt en hel drös! 😜 Denna måltid preppas på 10 och tillagas på 10! En sjukt snabb asiatisk Bowl, så enkelt som man vill det ska vara ibland!
Original recept från www.instagram.com
Sept. 27, 2023
1 pkt fast tofu
4 - 5 st zucchini
Gräslök
1.5 dl jordnötter
2 msk sesamolja
3 msk tamari
1 msk mirin
0.5 st citron
0.5 - 1 st röd chili
2 msk kokossocker
1 st vitlöksklyfta
1 st or bit färsk ingefära
0.5 dl vatten
Mixa jordnötterna till ett jämnt smör i en liten mixer.
Häll i tamari, risvinäger, chili, vitlök, skalad ingefära, sesamolja, vatten och kokossocker. Mixa till en jämn sås.
Strimla zucchinin till spagetti och lägg i en stor djup skål.
Pressa ut vätskan ur tofun.
Skär i större kuber.
Ta en stor panna och stek tofun på medelhög värme i rapsolja tills bitarna fått fin färg runt om.
Ta hälften av såsen ner i pannan och låt den absorbera in i bitarna. Stek tills bitarna fått ordentligt med färg.
Häll i resten av såsen i skålen med zucchinin och blanda runt.
Ta 3 skålar och fördela zoodles och tofu jämt. Toppa med gräslök.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
