En smörig kexbotten, len chokladkräm och ett fluffigt täcke av gyllene maräng. Den går att förbereda dagen innan och precis före servering bränner du av marängen.
Original recept från www.instagram.com
July 6, 2026
200 g digestivekex
100 g smält smör
250 g mörk choklad
3.2 dl vispgrädde
50 g smör
3 st äggvitor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Krossa digestivekexen och blanda med smält smör. Tryck ut i en springform (ca 23 cm) och ställ kallt.
Hacka chokladen och lägg den i en skål. Värm grädden och smör tills det precis sjuder, häll över, låt stå några minuter och rör till en slät chokladkräm. Häll i formen och kyl i minst 2 timmar.
Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en blank och fast maräng. Vispa ner vaniljsockret.
Bred marängen över tårtan och bränn av med en gasolbrännare tills den blir gyllene.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
