Ca 45 minuter
Den här köttfärspajen är en riktig vardagsfavorit – enkel att göra, supergod och perfekt både till middag och matlådan. Fylld med saftig köttfärs, majs och smält ost, och serverad med sallad och en klick gräddfil. Går hem hos hela familjen.
Original recept från www.instagram.com av fias_food_etc
June 27, 2026
1 st färdig pajdeg tex med smör @popbakerysverige
1 st gul lök
1 msk olja
500 g nötfärs (eller annan färs)
0.75 dl tomatpuré
2 dl vatten
1 msk kalvfond
0.5 st –1 msk oregano eller basilika
2 msk crème fraiche eller grädde
Några stänk worcestersås + lite ketchup
Salt & peppar
1 st liten burk majs
125 g mozzarella eller cheddar
0.5 st sallad och 1 dl gräddfil eller crème fraiche till servering
Sätt ugnen på 200°C. Förgrädda pajdegen i ca 10 minuter.
Fräs färsen, tillsätt löken och låt fräsa med. Avsluta med att pressa ner vitlök.
Tillsätt tomatpuré och låt fräsa några minuter. Tillsätt sedan vatten, kalvfond, kryddor, crème fraiche, worcestersås och ketchup. Smaka av med salt och peppar och låt puttra några minuter.
Blanda ner majsen i färsen och fyll pajskalet. Toppa med riven ost.
Grädda i ca 25 minuter tills pajen fått fin färg.
Servera med krispig sallad och en klick gräddfil.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
