Ca 45 minuter
En variant av den virala Turkish Pasta á Ica.
Original recept från www.instagram.com av fias_food_etc
June 27, 2026
4 portioner valfri pasta
1 st gul lök, hackad
1 st röd paprika, strimlad
500 g nötfärs
2 msk olja
1 msk paprikapulver
1 msk tomatpuré
Salt & svartpeppar
2 dl turkisk yoghurt (10 %)
1 st vitlöksklyfta, riven
1 msk citronjuice
Salt
50 g smör
2 tsk torkad mynta
0.5 tsk chiliflakes
65 g färsk spenat
1 kruka persilja, hackad
Koka pastan enligt anvisningarna.
Stek nötfärsen i olja. Tillsätt lök och paprika och stek tills de mjuknat. Rör ner paprikapulver och tomatpuré, krydda med salt och peppar.
Blanda yoghurt med riven vitlök, citronjuice och lite salt.
Bryn smöret tills det doftar nötigt. Ta av från värmen och rör ner mynta och chiliflakes.
Blanda den nykokta pastan med spenaten. Toppa med färsen, vitlöksyoghurten och ringla över det brynta myntasmöret. Avsluta med hackad persilja.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
