Ingredienser

Botten

200 g kavring

75 g veganskt smör (ex naturli’s)

Fyllning

450 g vegansk färskost (som oatly’s påmackan eller violife creamy)

1 st liten rödlök

1 burkar tångkaviar (gärna två färger)

0.5 st citron, zest och saft

1 kruka färsk dill (eller 1/2 pkt fryst)

100 g tofu (eller yosa havrebit)

1 msk påläggskaviar (går att utesluta)

Topping

Tångkaviar

Färsk dill

Gräslök

Gör så här

Mixa brödet till smulor i en matberedare och blanda med smält smör. Tryck ut i botten av en form med avtagbara kanter. Ställ i kylen.

Finhacka lök och dill. Smula havrebit/tofu fint med händerna. Lägg tofun och dillen i en skål. Blanda i cream cheese, tångrom, rödlök, citronzest och citronsaft. Smaka av med salt.

Bred över smeten i formen och låt stå i kylen minst 2 timmar.

Dekorera exempelvis med tångkaviar, dill och gräslök, precis innan servering.

Taggar